产品名称：植酸钙镁      
化学名：肌醇六磷酸钙镁
分子式：C₆H₆O₂₄P₆Ca₅Mg
分子量：872.637
CAS NO.:3615-82-5
 
［产品介绍］
外观：白色无嗅无味粉末。
溶解性：易溶于酸，几乎不溶于水。
［理化性质］
1.植酸钙镁具有独特的生理功能和化学性质，是一种安全、长效、保健的药物中间体。
2.产品指标： 磷含量17~21%;钙含量≥17~27%;镁含量1%-6%;硫酸盐 ≤200ppm;氯化物 ≤200ppm;砷 ≤3ppm;重金属 ≤30ppm；ph6~8。
［应用领域］
一、食品工业：
1.用于培养酵母，并作为酵母食品工业中油脂、色素和果酱防腐的抗（阻）氧化剂；
2.植酸钙镁用于酒类酵母培养时可代替磷酸钾促进酵母繁殖 , 使乙醇成分增加,味道变得更芳醇；
 
二、化工工业：
用于金属表面处理，用其配制的溶液可清洁金属表面，并提高金属表面的防腐蚀性能。
 
三、塑料加工工业：
作为塑料树脂及聚合物交互作用的阻氧化剂。